Sport, eiweißreiche Ernährung, spezielle Lebensmittel wie Ananas: Es gibt eine ganze Reihe von Tipps, wenn es ums Thema Fettverbrennung anregen geht. Doch welche funktionieren wirklich und was stimmt nicht? Wir haben für Sie nachgefragt.
Fettverbrennung anregen: Helfen Enzyme aus Ananas & Co.?
Die Ananas-Diät gehört zu den beliebten Blitz-Diäten und verspricht schnellen Gewichtsverlust dank des Enzyms Bromelain. Bromelain soll die Fettverbrennung anregen und damit die Pfunde schmelzen lassen. Neben Ananas gibt es diverse andere Lebensmittel wie Papaya oder Kiwi, die ebenfalls als "Fatburner" empfohlen werden. Doch was ist dran an der vermeintlichen Diät-Wunderwaffe?
Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) widerlegt die These, dass Ananas und Co. die Fettverbrennung anregen. „Bei Bromelain, dem Inhaltsstoff der Ananas, der für den Fettverbrennungs-Effekt verantwortlich sein soll, handelt es sich um ein Enzym. Enzyme sind aber Eiweiße, die bereits im Magen gespalten werden. Sie kommen also in den seltensten Fällen intakt in den Organen an und können deshalb die Fettverbrennung auch nicht anregen.“
L-Carnitin, Chrom und Magnesium: Wunderwaffen zur Anregung der Fettverbrennung?
Immer mehr Mittelchen werden angeboten, die die Fettverbrennung anregen sollen. Ganz vorn dabei ist L-Carnitin, eine aminosäureähnliche Substanz, die dafür sorgen soll, dass Fettsäuren in die Muskeln gelangen, wo sie dann verbrannt werden. Laut Silke Restemeyer von der DGE stimmt das so leider nicht. „Bislang konnten Studien nicht bestätigen, dass mehr Fett verbrannt wird, wenn hohe Mengen L-Carnitin geschluckt werden. Zudem stellt der menschliche Körper L-Carnitin selbst her, sodass jeder ausreichend damit versorgt ist.“ Auch dem in den USA beliebtem Spurenelement Chrom als neuem Schlankmacher steht sie skeptisch gegenüber. „Die Deutschen nehmen mit ihrer Nahrung ausreichend Chrom auf. Eine Extra-Zufuhr ist nicht notwendig. Studien, die einen längerfristigen Gewichtsverlust belegen, existieren nicht.“ Dasselbe gilt für Magnesium, das laut Werbeaussagen die Fettverbrennung anregen soll. Wissenschaftliche Belege fehlen auch hier.
Tipps, wie Sie mit Sport die Fettverbrennung anregen
Eine effektive Maßnahme zum Abnehmen ist regelmäßiger Sport. Ideal sind Ausdauersportarten wie Laufen, Walking oder Schwimmen, die die Fettverbrennung anregen und viele Kalorien verbrauchen. Damit die Fettverbrennung in Schwung kommt, sollten Sie drei- bis viermal pro Woche etwa eine Stunde trainieren. Ein gemäßigtes Tempo soll beim Sport die Fettverbrennung anregen. Denn ist der Puls niedrig, greift der Körper schneller die Fettreserven an. Powern Sie sich dagegen richtig aus und haben dabei einen hohen Puls, verbrauchen Sie zwar viele Kalorien, allerdings verbrennt der Körper hauptsächlich Kohlenhydrate. Silke Restemeyer rät: „Neben einer Ernährungsumstellung sollten Sie sich auch mehr bewegen, um die Fettverbrennung anzuregen. Denn wenn Ihre Muskelmasse durch mehr körperliche Aktivität zunimmt, steigt Ihr Kalorienverbrauch, und umso schneller schwinden lästige Pölsterchen.“
Gut zu wissen: Die Fettverbrennung können Sie nach dem Sport weiter anregen. Verzichten Sie dafür auf die große Portion Kohlenhydrate in Form von Brot oder Nudeln. Greifen Sie lieber zu einem Eiweißsnack wie Omelette oder magerem Fleisch. Damit der Körper schon während des Sportprogramms die Fettverbrennung anregen kann, sollten Sie etwa zwei Stunden vor dem Training die letzte Mahlzeit zu sich nehmen.
Der Einfluss von Kohlenhydraten auf die Fettverbrennung
Eiweiß-Diäten sind absolut im Trend. Kohlenhydrate dagegen geraten immer mehr ins kritische Visier der Abnehmwilligen. Denn immer wieder werden Gerüchte laut, dass durch sie die Fettverbrennung gehemmt wird. Was ist dran an diesem Mythos, und wie werden Kohlenhydrate am geschicktesten eingesetzt, wenn man die Fettverbennung anregen möchte?
Nach dem Genuss von Kohlenhydraten schüttet der Körper Insulin aus. Das ist bei Lebensmitteln aus Vollkorn nur eine kleine Menge, bei Schokolade oder Weißbrot jedoch ganz schön viel. Befindet sich im Blutzuckerspiegel viel Insulin, dann wird die Fettverbrennung gehemmt. In der praktischen Umsetzung heißt das: Greifen Sie öfter zu Vollkornprodukten und essen Sie Süßigkeiten und Weißmehlprodukte eher selten. Damit Sie über Nacht die Fettverbrennung anregen, sollten Sie abends auf eine eher eiweißreiche Kost setzen.
Lesen Sie außerdem auf bildderfrau.de:
» Der Jo-Jo-Effekt: Warum die Pfunde nach einer Diät schnell wieder drauf sind
» Satt abnehmen mit dem Energiedichte-Prinzip
» Quiz: Erkennen Sie die versteckten Kalorien?
db
|
