Dieser Plan ist ideal für alle, die ohne viel Aufwand auf herzhafte Art abnehmen möchten - und der hohe Eiweißanteil sorgt für lang anhaltende Sättigung.
Kichererbsen-Eintopf
100 g Kichererbsen (Dose) abtropfen lassen. 1 kl. Stück Ingwer schälen und fein würfeln. Je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in 1 TL Öl glasig dünsten. 100 g Lammhack zugeben, krümelig braun braten. Ingwer und Kichererbsen kurz mit andünsten. Mit Salz, Cayennepfeffer und 1 TL Garam Masala (indische Gewürzmischung) würzen. 200 ml Gemüsebrühe (Instant) und 100 g pürierte Tomaten (Tetrapak) zugeben, ca. 10 Minuten köcheln lassen. 1 /2 Bund Petersilie waschen, hacken. Eintopf mit Petersilie und 40 g zerkrümeltem Schafskäse (light) anrichten.
350 kcal, 14 g F, 21 g KH, 36 g E
Schlank-Sterne: 3,5 Abendessen Zünftig: Bayerisches Schmor-Kraut mit Kartoffeln |
Bayerisches Schmor-Kraut mit Kartoffeln
1 kleine Zwiebel schälen und würfeln. 350 g Weißkohl putzen, in feine Steifen schneiden. 100 g Tatar und 1 TL Tomatenmark in 1 TL Öl krümelig anbraten, Kohl zugeben und mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Kümmel würzen. 100 ml Gemüsebrühe angießen und alles zugedeckt ca. 15 Minuten schmoren. 175 g Kartoffeln abbürsten, garen. Schmor-Kraut abschmecken, mit den Pellkartoffeln anrichten.
300 kcal, 8 g F, 33 g KH, 27 g E
Schlank-Sterne: 3
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