Dieser Plan ist ideal für alle, die ohne viel Aufwand auf herzhafte Art abnehmen möchten - und der hohe Eiweißanteil sorgt für lang anhaltende Sättigung.
 Schweden lässt grüßen: Klopse mit Gurkensalat | Schwedische Klopse mit Gurkensalat 200 g Kartoffeln abbürsten, gar kochen. 1 Vollkorn-Toastbrot fein würfeln, mit 30 g Magerquark und 1 gewürfelten Zwiebel mischen, kurz quellen lassen. Mit 100 g Tatar, Salz, Pfeffer und 1/2 TL Senf glatt verkneten. Kleine Bällchen formen und braten. 150 g Gurke schälen, in feine Scheiben hobeln und mit etwas Salz, Pfeffer und 1 EL fein gehacktem Dill (frisch oder TK) mischen, 2 EL Magermilch-Joghurt unterheben. Kartoffeln pellen, mit Gurkensalat, Klopsen und 1 TL Preiselbeerkompott (Glas) anrichten.
350 kcal, 4 g F, 43 g KH, 33 g E Schlank-Sterne: 3,5Abendessen Texanische Hacksteaks mit Chili-Kürbis 275 g Kürbis putzen und in feine Spalten schneiden. In 100 ml Gemüsebrühe (Instant) zugedeckt ca. 15 Minuten dünsten, mit Salz, grob geschrotetem Chili und 1 TL Rosmarin würzen. 100 g Tatar, je 2 EL Haferflocken und Magerquark verkneten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Daraus 2 kleine Hacksteaks formen und in einer Pfanne mit 1 TL Öl braten. 100 g Magerquark, 1 durchgepresste Knoblauchzehe, 2 EL Mineralwasser, Salz, Pfeffer und 2 EL TK-gemischte Kräuter verrühren. Hacksteaks mit abgetropftem Kürbis und Quark servieren.
300 kcal, 9 g F, 16 g KH, 38 g E Schlank-Sterne: 3
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