Die neue Apfel-Diät

Fruchtige Wellness-Kur mit Äpfeln

„Ein Apfel pro Tag“, so ein englisches Sprichwort, „hält dir den Doktor vom Leib.“ Also greifen Sie ruhig zu, und es darf auch ruhig mehr als ein Apfel sein. Denn weil diese Früchte so reich an Vitalstoffen und sekundären Pflanzenstoffen sind, sind sie prima „Medizin“ gegen Zivilisationskrankheiten.

• Begeisterte Apfelesser, stellten US-Wissenschaftler fest, brauchen weniger oft ärztliche Hilfe und leiden auffallend seltener an Infektionen der Atemwege.
• Bereits 2 Äpfel täglich, so wissenschaftliche Tests, können schädliche Cholesterinwerte um mehr als 20 Prozent senken. Gleichzeitig sorgen sie für gesunde Blutdruckwerte, leichtflüssiges Blut und elastische, gut durchlässige Blutgefäße. Das alles macht Äpfel zu einem wichtigen Schutzfaktor gegen Herz-Kreislauf-Krankheiten.

• Äpfel fördern eine gute, regelmäßige Verdauung und beugen Darmkrankheiten vor. Dadurch unterstützen sie die allgemeine Entgiftung des Körpers, holen so Stoffwechselschlacken aus der Blutbahn. Das Ergebnis kann man sogar sehen, denn es macht schönere Haut.
• Außerdem ist das in Äpfeln sehr reichlich enthaltene Quercetin ein ganz besonderer Stoff. Es wirkt antibakteriell, ist pilz- und entzündungshemmend und ein überaus wirkungsvolles Anti-Allergikum.
• Quercetin ist zudem einer der wirksamsten bisher bekannten Anti-Krebsstoffe und schützt insbesondere die Zellen der Bauchspeicheldrüse gegen bösartige Entwicklungen.
• Nicht zuletzt stabilisieren Äpfel den Glucosegehalt im Blut, schützen damit vor Heißhungerattacken und sind die ideale Zwischenmahlzeit, übrigens nicht nur bei einer Diät. Außerdem puschen sie die Produktion Fett verbrennender Hormone. Das lässt überflüssige Pfunde schneller schmelzen, Diäterfolge sind schneller sichtbar.

Wichtige Diät-Tipps

• Trinken Sie zwischen den Mahlzeiten über den Tag verteilt 1 große Flasche Wasser ohne Kohlensäure, aber nur wenig Tee und Kaffee.
• Sofern in den Rezepten nur geschälte Äpfel gebraucht werden, sollten Sie die Schale mit 1 Tasse kochendem Wasser überbrühen, ziehen lassen und den Aufguss vor dem Essen oder zwischen den Mahlzeiten trinken.
• Würzen können Sie alle Gerichte nach Belieben.
• Mittag- und Abendessen dürfen Sie gegenseitig austauschen.
• 1 mittelgroßer Apfel wurde mit 150- 170 g berechnet, 1 großer Apfel mit 200 g.