Die Büro-Diät

Unsere Rezepte nicht nicht nur gut für die schlanke Linie - sie sind auch echtes Brain-Food

Diese Diät macht auch Berufstätige glücklich, denn die kleinen Gerichte lassen sich prima vorbereiten und mitnehmen. Sie bleiben bequem am Schreibtisch sitzen und genießen kleine, kalorienarme Köstlichkeiten, die Sie sich, z.B. in einer Tupperdose, von zu Hause mitgebracht haben.

Auch das Gehirn arbeitet besser, wenn es gleichmäßig mit Energie versorgt wird. Zuverlässigste Quelle dafür sind komplexe Kohlenhydrate – am besten aus Vollkornbrot, Reis oder Kartoffeln.

Hochwertiges Brain-Food sind B-Vitamine. B 1 steckt z.B. in Vollkornprodukten und B 12 in Kraut. B-Vitamine wirken als Co-Enzyme von bestimmten Botenstoffen und spielen eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel. Ein wichtiger Botenstoff für das Konzentrationsvermögen ist Lezithin, z.B. in Eiern. Mit unserer Diät nehmen Sie also nicht nur ab, sondern arbeiten auch konzentrierter und leistungsfähiger.

Und so wird’s gemacht