Diät-Frühstück zum Aussuchen

Um die Vitamin-B-Bilanz schön hochzuhalten, haben Sie hier die Wahl zwischen zwei Varianten. Beide sind besonders reich an den wichtigsten Vitaminen der B-Gruppe. Dazu jeweils Kaffee oder Tee, ungesüßt oder mit Süßstoff und evtl. fettarmer Milch trinken.

• Haferflocken-Bananen-Müsli:
  ½ Banane klein würfeln, mit 2 EL kernigen Haferflocken mischen. 1 Becher fettarmen Fruchtjoghurt (0,1 %) unterrühren.
  230 kcal, 2 g F, 39 g KH, 7 g E.
• Herzhaftes Wurstbrot:
  1 Scheibe Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
  mit 1 TL Halbfettbutter bestreichen. Mit 50 g dünn geschnittenem, fettarmem Schinken (z.B. Farmerschinken) belegen. 1 Stück Salatgurke schälen, in Scheiben schneiden und darauf anrichten.
  200 kcal, 5 g F, 17 g KH, 16 g E.

Diät-Gerichte für mittags zum Aussuchen

• Schweinesteak mit Linsenpüree
• Rührei mit Makrele
• Kalbsleber mit Erbsengemüse
• Pasta mit Knoblauch-Pilzen
• Hähnchenfilet mit Austernpilzen

Diät-Gerichte für abends zum Aussuchen

• Exotischer Reissalat
• Pikanter Paprika-Quark
• Putenplatte "tonnato"
• Kerniger Sprossen-Salat
• Thunfisch-Salat

Diät-Snacks für vor- oder nachmittags

• Buttermilch-Drink
  100 g frische Beeren (Johannisbeeren, Brombeeren und andere nach Geschmack) leicht zerdrücken. Im Mixer oder mit dem Pürierstab mit 200 ml Buttermilch fein pürieren. Mit Flüssigsüßstoff abschmecken. 90 kcal, 2 g F, 12 g KH, 5 g E.
• Melone mit Schinken
  250 g Honigmelone in Spalten schneiden, 30 g Lachsschinken ohne Fettrand in dünnen Scheiben darauf anrichten. 90 kcal, 1 g F, 10 g KH, 7 g E.
   
• Rote Grütze
  100 g rote Grütze "light" in ein Schälchen geben. 50 g fettarmen Vanillejoghurt (0,1 %) glatt rühren und darüber geben. 100 kcal, 1 g F, 20 g KH, 2 g E.