5-Tage-Blitz-Diät

Buttermilch unterstützt die Entgiftungs-Kur

Detox-Kuren, wie sie US-Ernährungsfachleute empfehlen, werden auch bei uns zunehmend beliebter. Dabei handelt es sich um eine gründliche, doch sanfte Entgiftung (Detoxifikation), die Sie problemlos ein- bis zweimal pro Jahr 5–10 Tage machen können. Schon nach wenigen Tagen steigt deutlich Ihr allgemeines Wohlbefinden. Sie fühlen sich vitaler, schlafen besser, werden widerstandsfähiger gegen Stress und Infektionen und sehen richtig frisch und erholt aus. Gleichzeitig werden Sie überflüssige Pfunde los.

Warum ist Entgiften so wichtig?

So verbessern Sie die Funktion Ihrer Leber

• Verzichten Sie zeitweise ganz auf Alkohol. Reduzieren Sie gesättigte Fettsäuren in tierischen, aber auch gehärteten pflanzlichen Fetten. Das entlastet die Leber und hilft ihr, sich zu regenerieren.
• Kräuter und Gemüse wie Knoblauch und Zwiebel sowie Kresse, Kohlrabi, Brokkoli, Senf- und Rettichkeimlinge aktivieren die Entgiftungsprozesse.
• Ölsäuren in Olivenöl sind Balsam für die Leber, verbessern die Gallenfunktion und unterstützen den Abbau von LDL-Cholesterin. Tipp: Gleich morgens nach dem Aufstehen 1–2 TL Olivenöl mit 1 TL Zitronensaft einnehmen.
• Bitterstoffe in Artischocken, Löwenzahn, Chicoree, Zucchini und Friseesalat, Grapefruit und Zitrone sind ausgezeichnete Leber-Entfetter und unterstützen den Gallenfluss. Damit die von der Leber angelieferten Abbauprodukte auch ausgeschieden werden und nicht über die Darmwand in die Blutbahn zurückgelangen, muss der Darm aktiv sein.
• Milchsäurebakterien in gesäuerten Milchprodukten vernichten im Darm Fäulnis bildende Mikroben und schädliche Hefen. Außerdem bauen eine gesunde Darmflora auf. Tipp: Bei chronischer Verstopfung: 1-mal täglich 1 TL Flohsamen in einem großen Glas Wasser vor einer Mahlzeit trinken. In Verbindung mit Flüssigkeit quellen die Samen um ein Vielfaches auf. Dadurch sorgen sie – ohne zu reizen – für gute Verdauung.
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