30-Gramm-Fett-Methode

Verzicht, Verzicht, Verzicht ... Wer beschlossen hat abzunehmen, quält sich. So erging es auch Susanne S. (57) aus Bredstedt. Jahrelang. Dann lernte sie bei einem Kuraufenthalt in der Spessart Klinik in Bad Orb die 30-g-Fett-Methode kennen und verlor über 50 Kilo.

Sie sagt: „Man kann dauerhaft abnehmen und trotzdem das Leben genießen.“ Jetzt erscheint ihr Buch mit vielen Rezepten und konkreten Tipps. Hier erklärt die Norddeutsche vorab, wie man ganz nebenbei Fett und Kalorien spart.

BILD der FRAU: Von Juni 2006 bis Anfang 2007 haben Sie über 50 Kilo abgenommen. Was hat sich seither in Ihrem Leben verändert?

Susanne S.: Eigentlich alles. Früher wog ich bei einer Größe von 1,67 m ca. 132 Kilo, habe mich im Haus verkrochen, frustriert fettes Essen in mich hineingestopft. Jede Bewegung war anstrengend. Heute koche ich gesund und bin jeden Tag voller Freude aktiv.

Warum haben Sie die „Nie wieder dick“-Initiative gegründet?

Nach der Diät ist vor der Diät, denn wer in alte Gewohnheiten verfällt, nimmt wieder zu. Deshalb und weil ich überzeugt war, dass jeder mit der 30-g-Fett-Methode abnehmen kann, wollte ich Anfang 2007 eine Selbsthilfegruppe gründen und suchte per Anzeige Mitstreiter. Es meldeten sich viele Interessierte. Die Treffen fanden in kleinen Gruppen bei mir im Haus statt.

Das Prinzip funktionierte und sprach sich herum. Nach einem Fernsehauftritt trudelten Tausende E-Mails ein. Ich beantwortete sie alle, manchmal auch telefonisch und später über meine Homepage. Inzwischen habe ich schon über 800 Menschen geholfen, ihr Wunschgewicht zu erreichen.

Was ist das Geheimnis einer erfolgreichen Diät?

Sie muss schmecken, leicht umzusetzen und familientauglich sein. Die 30-g-Fett-Methode funktioniert nach diesem Prinzip. Man kann in „abgespeckter“ Version alles essen, sogar Kuchen. Genauso wichtig ist die Motivation. Denn: Alte Gewohnheiten für immer zu ändern ist schwer. Nach meiner Erfahrung sind der Austausch in einer Gruppe und die Unterstützung der Familie eine große Hilfe.

Weihnachten steht vor der Tür. Was schützt Sie in dieser Zeit vor Extrapfunden?

Weihnachten fängt bei mir erst Heiligabend an. In der Adventszeit habe ich nur leichtes Gebäck im Haus. An den Festtagen esse ich mit Genuss, bewege mich aber wie gewohnt täglich. Ab 27. Dezember lebe ich dann wieder nach den Regeln, die mir mein neues Leben ermöglicht haben.

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